Die mit Abstand aller besten Cookies im Universum

Mein absolutes Lieblingsrezept!

Dieses Rezept hat schon viele Leute in den Bann gezogen, denn sie sind WIRKLICH die aller besten Cookies auf der Welt. Ich habe schon hunderte Rezepte ausprobiert und ich muss sagen, dass dieses hier einfach alles übertrifft. Nach diesem Rezept wurde ich in der Schule schon hundert mal gefragt, hier habt ihr es. Probiert es aus!

Das Grundrezept:

275g Mehl

125g Stärke

1 TL Natron

1 TL Backpulver

2 TL Salz

250g weiche Butter

200g brauner Zucker

150g weißer Zucker

2 Eier

2 TL Vanilleextrakt

Verschiedene Variationen:

Chocolate Chip Cookies:

 600g gehackte Zartbitterschokolade

Triple Chocolate Chip Cookies:

 200g gehackte weiße Schokolade

200g gehackte Vollmilchschokolade

200g gehackte Zartbitterschokolade

Cranberry Cookies:

400g gehackte weiße Schokolade

150g Cranberrys

Smartie Cookies:

1 Pck. Smarties

natürlich könnt ihr die Mengen je nach Geschmack variieren

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Als erstes werden die trockenen Zutaten vermischt. Danach werden die beiden Zuckersorten mit der Butter ca. 2min cremig geschlagen. Nach und nach werden dann die Eier dazu gegeben und die Vanille untergerührt. Anschließend fügt man die Mehl-Backpulver-Mischung unter ständigen Rühren dazu, hierbei aber nur so lange rühren bis sich alles Zutaten gerade so vermischt haben. 

Die gehackte Schokolade könnt ihr nun mit einem Kochlöffel unterheben. Von dem Teig immer jeweils einen Esslöffel nehmen und einen kleinen Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech plazieren. Vorischt! Die Cookies gehen weit auseinander, also genug Abstand lassen. 

Jetzt werden die Cookies für 10-15 min gebacken, bis sie goldbraun sind.

Ich verspreche euch, sie sind ein Traum!